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Livraison de petit-déjeuner healthy à Paris par Sweetandnuts

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Votre boulot vous occupe à tel point que vous ne disposez pas de temps pour vous faire à manger ? Laissez-vous soulager par Sweetandnuts. En effet, Sweetandnuts est un service traiteur qui met à votre disposition des livraisons de repas sains en toute sérénité sur la région parisienne. Simplifiez-vous donc la vie avec Sweetandnuts et dites adieu aux matins stressants.

Livraisons de délicieux repas healthy à Paris

Sweetandnuts vous offre la solution idéale pour manger de façon saine. Faites vous livrer de délicieux repas faits maison qui s’adaptent à toutes vos envies. Le service traiteur s’engage à vous offrir des plats frais et savoureux, que ce soit pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner…

Disponible dès 8 h 00 du matin et 7j,7, Sweetandnuts prend le soin de vous livrer ses produits en privilégiant les circuits courts. Notez bien que l’objectif premier de Sweetandnuts est la satisfaction totale de ses clients. C’est pourquoi le service traiteur s’est donné comme mission de vous livrer des repas sains et équilibrés à temps où que vous soyez à Paris.

Des repas équilibrés pour une sensation de bien-être

Imaginez-vous à votre réveil avec un petit-déjeuner complet, équilibré et surtout délicieux ! Vous serez sans doute préparés à passer une excellente journée. Car un tel petit-déjeuner, vous aide à faire le plein de vitalité pour bien commencer la journée. Et c’est ce que vous propose Sweetandnuts avec ses recettes saines et originales qui vous donnent du sourire et de l’envie. Le service traiteur vous offre également pour votre bien, des collations faites maison ainsi qu’une variété de produits sans gluten.

Vous pouvez aussi faire appel aux services de Sweetandnuts pour vos événements professionnels. Sweetandnuts vous accompagne et vous garantit des moments agréables de convivialité entre collègues.

Sweetandnuts, plus qu’un service traiteur de livraison de petit-déjeuner

Au-delà de la livraison de petit-déjeuner à Paris, Sweetandnuts s’investit également dans la protection de la planète. Forte de nombreuses convictions écologiques, éthiques et solidaires, Sweetandnuts se veut de créer un modèle social plus juste. Ce service traiteur œuvre pour la protection de l’environnement par des gestes simples, mais impactant :

  • utilisation réduite du plastique et autres matériaux polluants ;
  • recyclage des déchets ;
  • réduction de l’émission de gaz à effet de serre en privilégiant les circuits courts…

De même, Sweetandnuts reverse 1 % de son chiffre d’affaires à une association pour des aides humanitaires. Toujours dans ce sens, les aliments non consommés sont distribués afin d’éviter les gaspillages.

Alors, vous manquez souvent de temps pour cuisiner des plats sains et délicieux ? Vous désirez avoir une alimentation plus équilibrée et êtes préoccupés par l’impact environnemental ? Un seul choix s’offre à vous : Sweetandnuts, votre traiteur healthy à Paris.

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Comment cuire une pizza à la plancha ?

cuire pizza a la plancha

Les grills à plancha sont utilisés dans les restaurants, les cuisines et les épiceries fines à travers le pays. Ils sont originaires d’Espagne et de France, et en raison de leur efficacité, ils sont toujours utilisés aujourd’hui.

Voyons ce que c’est qu’une plancha et les meilleurs trucs et astuces pour maîtriser et pour une pizza à la plancha en un rien de temps.

cuisson de la pizza à la plancha

Qu’est-ce qu’une plancha exactement ?

Les planchas proviennent à l’origine de deux sources : l’Espagne et la France, où elles sont appelées planchas. Les grills à plancha sont très similaires aux grills à dessus plat. Ils comportent une énorme plaque de métal qui chauffe, puis vous déposez de la nourriture dessus pour la faire cuire.

En théorie, elles sont similaires, mais en pratique, les planchas sont très différentes. Alors qu’un dessus plat utilise généralement un système de serpentin en forme de S sous le métal, le chauffant de manière constante sur toute la surface de cuisson, une plancha utilise des brûleurs situés sous ce morceau de métal. Avec une plancha, vous allez avoir une concentration de chaleur plus élevée directement sur ces brûleurs. Les planchas peuvent comporter 2 mètres carrés de surface de cuisson et avoir juste deux brûleurs ou jusqu’à dix brûleurs, tous situés dans des zones clés sous la surface de cuisson en métal. Vous pouvez cuire les aliments directement sur les brûleurs et les éloigner des brûleurs (à un endroit entre deux emplacements de brûleurs séparés) pour les garder au chaud ou ralentir le processus de cuisson si vous les avez saisis avec succès. Les planchas peuvent atteindre des températures stupéfiantes, vous permettant de saisir rapidement les viandes en moins de deux minutes et de les retirer du feu pour les cuire de manière constante.

Méthode de cuisson de la pizza à la plancha

1. Faire la pâte

Vous pouvez soit faire de la pâte à pizza à partir de zéro, soit utiliser de la pâte à pizza préparée. Les deux fonctionneront.

pate a pizza plancha

2. Préparer la plancha et les garnitures

Préparez la plancha pour une chaleur directe élevée. Préparez un petit bol avec de l’huile d’olive pour graisser la plaque de la plancha et pour badigeonner la pizza. Préparez les garnitures pour qu’elles soient prêtes à être servies sur la pizza : sauce tomate, fromage et tout ce que vous souhaitez.

3. Étirer et façonner la pâte à pizza

Façonnez la pâte à pizza en l’aplatissant avec les mains sur une surface légèrement farinée. Avec vos doigts, prenez la peine de bien étirer la pâte. Vous pouvez aussi maintenir les bords de la pâte avec vos doigts, tout en laissant la pâte pendre et s’étirer toute seule. Vous pouvez ensuite travailler sur les bords de la pâte.

Une fois la pâte étirée, elle devrait être laissée au repos pendant 5 minutes. Après ce temps, repoussez à nouveau les bords avec vos doigts, jusqu’à ce que vous ayez une belle forme ronde. Ne faites pas de rebord surélevé, cela interférera avec le processus de cuisson.

4. Cuire un côté de la pâte à pizza à la plancha

Une fois que la plancha est chaude (vous pouvez tenir vos mains à quelques centimètres au-dessus de la plaque pendant pas plus de 2 secondes), trempez une serviette en papier bien pliée dans de l’huile d’olive et utilisez des pinces pour essuyer la plaque.

Ensuite, placez un rond de pâte à pizza sur la plaque grâce à une pelle à pizza si vous en avez une.

Laissez cuire 2 minutes.

5. Vérifier la pâte et rechercher les bulles d’air

Après 2 minutes, vérifiez sous la pâte pour voir si elle brunit. Si c’est d’un côté, mais pas de l’autre, utilisez une spatule ou une pince pour faire pivoter la pâte de 90 degrés et laissez cuire encore une minute.

Si elle ne commence pas à dorer, continuez à cuire la pizza sur la plancha une minute à la fois jusqu’à ce que le fond commence à dorer.

Cela ne devrait prendre que quelques minutes si vous avez une plancha bien chaude. Le dessus de la pâte à pizza commencera à bouillonner avec des poches d’air.

6. Retirer la pâte grillée et la retourner

Une fois que la pâte à pizza a légèrement bruni d’un côté, utilisez votre pelle à pizza pour la retirer. En vous servant d’une spatule, retournez la pâte pour que le côté grillé soit maintenant vers le haut.

7. Mettez de l’huile d’olive, et ajouter les garnitures

Peignez la surface grillée de la pizza avec un peu d’huile d’olive extra vierge. Ensuite, recouvrez d’une louche de sauce, pas plus, ou vous vous retrouverez avec une pizza détrempée.

Ajoutez les garnitures sur votre pâte, en terminant par le fromage comme de la Mozzarella ou du gruyère râpé (si vous en utilisez).

N’oubliez pas d’aller légèrement avec les garnitures, ou votre pizza sera lourde et détrempée.

8. Remettre la pizza garnie sur la plancha

Réduisez la chaleur de votre plancha et laissez cuire encore 2-3 minutes, ou jusqu’à ce que le fond commence à carboniser (legèrement) et que le fromage bouillonne. Retirez la pizza avec une spatule sur une planche à découper ou une autre surface plane et laissez reposer quelques minutes avant de couper en tranches.

Idée de recette de pizza à la plancha

Pizza avec une base de tomates (pizza 4 fromages)

  • 200gr de sauce tomate
  • 65gr de cheddar
  • 60gr de comté
  • 50gr de bleu
  • 1 portion de mozzarella
  • Du gruyère râpé
  • Du basilic pour soigner la présentation

Pizza avec une base de crème (pizza régina)

  • 200gr de crème fraiche
  • un oignon coupé en lamelles
  • 2 pommes de terre coupé en dés
  • Une boite de lardons
  • 6 tranches de fromage à raclette
  • Du gruyère râpé

Pour d’autres idées de recettes de pizzas maison, vous pouvez consulter le site : https://www.cuisineaz.com/categories/plats/fast-food/pizzas-cat48851

Les planchas ne sont pas forcément nouvelles, mais il est plus que probable que vous n’utilisiez pas de plancha chez vous jusqu’à très récemment et peut-être pas pour cuire vos pizzas à la plancha. Les règles d’engagement changent et les recettes que vous pouvez faire s’ouvrent. Utilisez ces trucs et astuces que nous avons partagés avec vous pour avoir un avantage sur votre plancha dès maintenant et faire des pizzas vraiment spectaculaires.

pizza plancha
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Booster son système immunitaire face au Covid19

On a constaté que certaines personnes sont plus sensibles aux virus et aux maladies que les autres, durant les saisons hivernales, mais aussi en temps de pandémie. Au-delà des gestes barrières, l’augmentation des défenses immunitaires via des recettes d’une alimentation équilibrée, est l’une des recommandations des médecins, pour faire face à cette situation. Alors, quels sont les aliments qui boostent le système immunitaire d’une personne ?

Les aliments riches en Vitamine A

La vitamine A est un nutriment essentiel pour stimuler la réponse immunitaire et la production de globules blancs. Elle aide à combattre les infections. Le foie, le beurre, les légumes et les fruits colorés comme les carottes, les mangues et les potirons sont des exemples d’aliments riches en vitamine A.

Les antioxydants

Quand on parle de booster les défenses immunitaires, il est impossible de faire l’impasse sur les aliments riches en antioxydants, comme les haricots secs, le bleuet, la cranberry, l’artichaut et la framboise. Leur rôle est de protéger et de faciliter le déplacement des globules blancs.

Les autres nutriments

Les aliments riches en fer qui facilitent l’oxygénation des organes, tandis que ceux qui sont riches en zinc et en cuivre ont des effets antiviraux et antibactériens. C’est le cas du cacao, des fruits de mer et les abats bios.

Les aliments riches en prébiotique et probiotique

70% de l’efficacité du système immunitaire est assurée par le microbiote. De ce fait, il est essentiel d’aider sa flore intestinale (plus précisément les bonnes bactéries qui combattent les mauvaises bactéries) pour accroître efficacement ses défenses naturelles.

Parmi les aliments riches en prébiotique : les graines de lin, les poireaux, les oignons, l’ail, les agrumes, les tomates, les bananes, et l’avoine.

Dautres, quant à eux, riches en probiotiques : Le yaourt, la choucroute, le tempeh, le kombucha, le tofu, le kéfir et le cornichon

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Sushis, 6 avantages méconnus pour la santé

Le sushi est un plat apprécié par les gens du monde entier. C’est un aliment de base japonais qui existe depuis plus de 700 ans (cependant, la version du sushi que nous connaissons et aimons n’existe que depuis 200 ans). Bien qu’il existe un nombre apparemment infini de variations, la plupart des sushis sont souvent considérés comme ayant un certain nombre de bienfaits surprenants pour la santé. Dans cet article d’aujourd’hui, nous aimerions partager avec vous certains des avantages pour la santé de notre aliment préféré, le sushi.

Santé du cœur

Le sushi est connu pour contenir de grandes quantités de formes concentrées d’acides gras oméga-3. C’est peut-être le bienfait le plus recherché et le plus cité du sushi. Ces acides gras agissent comme une « bonne » forme de cholestérol qui aide à prévenir l’obstruction des artères. Les oméga-3 ont également été associés à la réduction de la tension artérielle. Les types de sushis qui sont particulièrement riches en oméga-3 sont le touladi, le hareng, le thon et le saumon.

Régulation hormonale

De nombreux rouleaux de sushi sont enveloppés dans de fines feuilles d’algues, ou nori en japonais. Les algues contiennent un certain nombre de minéraux sains, dont le plus important est l’iode. Ce minéral clé est un élément essentiel de notre alimentation et est particulièrement important pour le bon fonctionnement de nos glandes thyroïdiennes. Bien qu’un excès d’iode puisse avoir des effets négatifs, un niveau adéquat, comme celui que l’on trouve dans les algues, aide à équilibrer les hormones et à optimiser les activités métaboliques.

Stimulation du métabolisme

Le poisson est riche en protéines et pauvre en graisses et en calories. C’est une combinaison qui est excellente pour notre métabolisme. Des protéines de haute qualité et pauvres en calories peuvent considérablement stimuler la capacité de notre corps à fonctionner correctement, à créer de nouvelles cellules et à métaboliser l’énergie, ce qui nous permet de rester forts et en bonne santé.

Prévention du cancer

Le poisson n’est pas le seul composant des sushis. Bien que les garnitures et les ingrédients puissent varier d’un rouleau à l’autre, la plupart des rouleaux de sushi sont servis avec du wasabi et du gingembre, qui ont tous deux des propriétés anticancérigènes en raison de leurs composés antioxydants. Ces antioxydants sont capables de neutraliser les radicaux libres et, par conséquent, d’éliminer leur capacité à se transformer en cellules cancéreuses. En outre, l’oligo-élément sélénium, que l’on trouve dans les sushis, aurait également des propriétés anticancéreuses.

Renforcer le système immunitaire

Comme nous l’avons mentionné, le sushi ne se résume pas au poisson. Deux ingrédients qui sont presque toujours associés aux sushis sont le wasabi et le gingembre, et ces deux ingrédients ont des propriétés antibactériennes. Cela signifie qu’en cas de problème de fraîcheur ou de bactéries indésirables, ces deux agents antiviraux peuvent potentiellement aider à tuer les bactéries, ce qui, en fait, contribue à renforcer votre système immunitaire.

Circulation sanguine

Le fer se trouve à la fois dans le poisson et dans la sauce soja, deux éléments clés des sushis. Lorsque vous consommez des aliments riches en fer, celui-ci peut stimuler vos globules rouges, notamment en favorisant leur production. Plus vous avez de globules rouges, plus votre circulation, votre métabolisme, le teint de votre peau, la croissance de vos cheveux et votre capacité de guérison sont améliorés.

Comme vous l’avez probablement compris, en plus d’être délicieux, le sushi est un plat très sain. C’est un aliment bon pour le cœur qui apporte à votre corps de nombreux nutriments et minéraux nécessaires. Cependant, il est important de se rappeler que, bien qu’un morceau moyen de sushi ne contient que 200 calories, lorsque vous commencez à ajouter des sauces à base de mayonnaise et des enrobages de tempura, ce nombre peut rapidement doubler, voire tripler.

Êtes-vous prêt à profiter de certains de ces avantages pour la santé tout en dégustant de très bons sushis ? Réalisez les vous-même grâce à la machine à sushi par Easy Sushi®.

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Meilleurs déshydrateurs alimentaires pas chers : Le TOP 3 de l’année !

Grâce à l’évolution de la technologie, certains appareils électroménagers ont vu le jour pour faciliter certaines tâches à la cuisine. C’est le cas des déshydrateurs alimentaires. Ceux-ci permettent d’éliminer facilement l’eau des denrées ce qui pourra aider à les conserver pendant longtemps. Les fabricants s’acharnent de proposer des déshydrateurs alimentaires de plus en plus révolutionnés afin de satisfaire les besoins des clients.  Ainsi, pour vous aider à trouver le modèle qui répond à vos aspirations, nous avons sélectionné et testé pour vous les meilleurs déshydrateurs alimentaires pas chers de l’année.

Il s’agit des déshydrateurs alimentaires les plus performants et plus adaptés à leur petit prix. Il n’est pas une question des déshydrateurs de mauvaises qualités. Avec nos experts dans le domaine, nous essayons de vous proposer les déshydrateurs alimentaires de bonne qualité qui répond à un grand nombre de fonctionnalités malgré leur prix très abordable.

1-Suntec Wellness 240 Watts : Notre coup de cœur !

Suntec Wellness, ce modèle est en train d’être vendu à un prix très abordable du moment sur marché. Il offre toutes les fonctionnalités pour sécher avec une efficacité assurée les légumes tels que les fruits, les viandes, les légumes et les champignons avec une puissance de 240 Watts.

Ainsi, il propose 5 plateaux transparents amovibles, ce qui vous permet de suivre en temps réel depuis l’extérieur la déshydratation. Son système de ventilation est tellement performant, ce qui offre à la fin de chaque opération une déshydratation homogène. Mais malheureusement, ce déshydrateur alimentaire ne dispose pas d’un minuteur et d’une fonction d’arrêt automatique,  un thermostat réglable de 35 à 70°C est quand même présent pour vous offrir un résultat parfait.

2-Kitchen Chef KYS333B Pro 500 Watts : L’un des meilleurs déshydrateurs alimentaires pas chers le plus performant moment

Le Kitchen chef KYS333B est sans doute le déshydrateur alimentaire le plus rapide et efficace parmi les modèles actuellement disponibles sur le marché. Grâce à sa puissance de 500 Watts et son thermostat réglable de 35 à 75°C par tranche de 5°C, il arrive à conserver les aliments tout en conservant leur valeur nutritive. Vous pourrez conserver pendant longtemps les fruits séchés.

Ainsi, c’est un appareil très simple et très pratique avec un design très élégant. Il dispose 6 grilles de séchage amovibles de très grande taille.

Grâce aux ventilateurs et l’espace entre les différents plateaux, l’air chaud circule normalement, pour un séchage homogène. Il dispose aussi d’un minuteur qui vous permettra de programmer l’appareil selon le type d’aliment à sécher.

3-KLARSTEIN 1000 Watts : Le déshydrateur alimentaire puissant au meilleur rapport qualité prix

KLARSTEIN, l’un de nos meilleurs déshydrateurs alimentaires pas chers est aussi très efficace et rapide dans le séchage des aliments. Il dispose 6 plateaux mais qui sont largement suffisants pour sécher tous les types d’aliments comme  légumes, fruits, champignon … Avec sa puissance de 1000 Watts, il est actuellement classé parmi les modèles de déshydrateur alimentaire les plus performant du moment sur le marché.

Cependant, grâce  à sa puissance, il arrive à sécher les aliments en un rien de temps. KLARSTEIN est un super gagne temps. Les clayettes qui se situent entre chaque plateau laissent passer l’air de façon régulière afin de pouvoir sécher les aliments de façon homogène. Livré avec 6 plateaux empilables et modulable, ce déshydrateur alimentaire est idéal pour un usage domestique.

En fin, KLARSTEIN est doté d’une minuterie ajustable de 48 heures, un thermostat réglable de 40 à 70°C et un écran intuitif de contrôle LCD.

Combien coûte réellement ces déshydrateurs alimentaires pas chers ?

Comme nous l’avions déjà dit au départ, nous avons étudié le prix de ces déshydrateurs alimentaires de bonne qualité selon leurs fonctions. Ainsi, cela vous permettra d’acquérir un meilleur ustensile sans pouvoir vider votre poche.

Cependant, pour réussir ce choix, vous pouvez consulter ce guide d’achat des meilleurs déshydrateurs alimentaires pas chers. Ce qui vous donne la possibilité de comparer les différents prix afin de pouvoir choisir celui qui convient à vos budgets.

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